La Municipalidad de la Capital rubricó un convenio con la empresa DH-SH para la recolección y tratamiento del aceite usado de cocina de la localidad. El compromiso incluye la gestión de este residuo para grandes generadores, la instalación de puntos verdes en zonas estratégicas y capacitaciones para escuelas.

“Recicla tu Aceite” es la campaña de concientización que lleva adelante la empresa DH-SH, oriunda de Capitán Bermúdez, Santa Fe, con el objetivo de separar y disponer en forma responsable el aceite usado de cocina. Se trata del aceite que usamos todos para freír en casa y que utilizan los grandes generadores como restaurantes, hoteles, rotiserías y deliverys. Tan solo un litro de aceite usado de cocina puede contaminar mil litros de agua e infantilizar la tierra.

Por este motivo, la Municipalidad de San Fernando del Valle de Catamarca, continúa ampliando las estrategias para que este residuo sea correctamente dispuesto y tratado. Desde el año 2020, la capital trabaja con emprendedores locales que transforman los aceites vegetales usados, destacándose la elaboración de impregnantes para madera, velas y jabones. A estas estrategias locales se suma la acción de la empresa DH-SH que se dedica desde hace más de 20 años a la logística y saneamiento de la industria aceitera y, desde 2017, a la recolección y tratamiento del aceite usado de cocina, para la producción de biocombustibles de segunda generación.

"En el marco de la firma del convenio con la empresa DH-SH sumamos otra estrategia para que los gastronómicos gestionen correctamente sus AVUS. A través del programa GIRO, de la dirección de Reciclaje y Economía Circular de la capital nos encontramos en la búsqueda de soluciones para la gestión de distintos tipos de materiales de descarte. A través de esta estrategia, sumamos una alternativa para el tratamiento de un material requiere gestión especial y que además con el correcto tratamiento, es un gran insumo para nuevos productos. Por otra parte, sumamos puntos verdes para facilitar el acopio a los vecinos a como a pequeños generadores y en eventos comentó Julieta García Serra, directora del GIRSU de la Municipalidad de San Fernando del Valle de Catamarca.

El acuerdo incluye la instalación de 8 puntos verdes y acciones de sensibilización para que la comunidad separe y disponga correctamente su aceite usado de cocina, así como el programa de educación ambiental para instituciones educativas que pueden inscribirse contactando por mail a educacionambiental@dhsh.com.ar. A través de las redes sociales de la campaña puede encontrarse más información sobre cómo separar, y por qué y para qué sirven estos cambios de hábitos.

Cómo separar en forma segura

Los grandes generadores son los establecimientos que producen este residuo en grandes cantidades como hoteles, restaurantes, deliverys de comidas, comedores, etc. Si sos gran generador de aceite vegetal usado, tenés que saber que: Hacemos entrega de un bidón limpio y correctamente identificado, y acordaremos una frecuencia de retiro y reposición. El servicio no tiene costo; el aceite usado deberá volcarse, con la ayuda de un embudo, en el recipiente entregado por DH-SH; Para evitar accidentes deben tomarse las precauciones necesarias: El aceite debe estar completamente frío, utilizar el atuendo adecuado para realizar la operación que cubra manos y vista, ayudarse con un embudo para evitar salpicaduras; el aceite no debe mezclarse con agua ni contaminarse con otros líquidos o residuos sólidos.

Además, una vez que el bidón está lleno, nuestros recolectores lo retiran y entregan al comercio el certificado de tratamiento final de residuos no peligrosos y por último, se le hace entrega al comercio de un nuevo bidón, limpio e identificado, para que pueda continuar la recolección de una manera segura e higiénica.

En el caso de la comunidad: si en tu casa utilizas aceite vegetal para freír: una vez utilizado, déjalo enfriar; luego, colócalo, con la ayuda de un embudo, en un recipiente plástico con tapa que esté limpio y seco; conserva el recipiente de plástico con tapa, para seguir agregando aceite usado; una vez completo el recipiente, acércalo al PUNTO GIRO o a tu punto verde más cercano para completar el proceso. También, podés acercar a emprendedores que realicen jabones o velas con esta materia prima para disponer responsablemente el residuo que generaste.