A pesar del hundimiento del consumo, la retracción de los salarios y la incertidumbre sobre el futuro de la economía, la Argentina registra un fuerte incremento de los precios en dólares. Desde octubre hasta ahora, hay aumentos que superan el 100% en moneda dura, sobre todo en productos de la canasta básica alimentaria.

Un informe de la consultora EconViews, que dirige el economista Miguel Kiguel, dio cuenta de aumentos de 113% en dólares en el kilo de arroz blanco, y del 103% en el paquete de harina.

El paquete de fideos secos en los supermercados pasó de costar u$s0,55 a u$s0,99 en estos últimos 100 días, en promedio.

Un peldaño más abajo, se registró una suba del 68% en el precio de la leche en sachet. En este último caso, el valor pasó de u$s0,44 a u$s0,74 por litro.

En el caso de la carne picada, la suba acumulada desde octubre, en dólares, sumó 38% y del 37% en el caso del pan.

El reporte de EconViews comparó los valores en dólares que se pagan en los supermercados locales contra productos similares en cadenas de los Estados Unidos.

Estos aumentos tienen que ver con la fuerte devaluación realizada por el Gobierno -el dólar oficial subió 118% en diciembre-, que aceleró la dinámica inflacionaria que ya venía afectando a los artículos de la canasta básica.

La inflación de los alimentos llegó al 30% en el mes de diciembre; y rondó el 15% en enero último.

A su vez, el dólar financiero (CCL-MEP), que registró un pico de $1.100/1.200 allá por mediados de octubre, vale prácticamente lo mismo en este momento.

¿Argentina es un país caro en dólares?

La consultora de Kiguel aborda la cuestión, y la responde. "¿Ya somos un país caro en dólares?", se preguntan en el informe de EconViews.

"La respuesta corta es no. Con el dato de inflación de enero el tipo de cambio real está 21% encima de su promedio histórico. El paralelo, que se suele usar para este tipo de comparaciones, está 90% por encima", afirma.

En el caso del paquete de harina, el precio en los Estados Unidos cuesta un 110% más caro que en Buenos Aires. El informe toma en cuenta una muestra de nueve productos de la canasta básica (ver cuadro aparte, en esta misma nota).

"Tomada al blue, en enero la canasta de supermercado que publica el INDEC salía la mitad que en EEUU. Pero en octubre era un tercio. En tres meses, algunos productos se encarecieron 40-100% en dólares", resume la consultora.

Argentina, más cara en dólares: alimentos superan el 100% de aumento en 100 días

Habrá que volver a hacer las cuentas a finales de este mes: los precios siguieron para arriba -aunque cierto es, con una velocidad más baja- pero el dólar va para abajo. Al menos por ahora.

Claudio Zlotnik