El Gobierno destacó las ventas al exterior en el ámbito agroalimentario, resaltando la apertura de más de 2.400 mercados en 181 países gracias a la coordinación del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, la Cancillería y el sector productivo. Este esfuerzo conjunto ha permitido que los productos agroalimentarios argentinos lleguen a diversos rincones del mundo.

Brasil y China continúan siendo los principales destinos de los productos provenientes del campo argentino. Durante el año pasado, los principales países receptores fueron: Brasil (86), China (83), Chile (50), EE.UU. (41) e India (31). Estas aperturas de mercado abarcaron una amplia gama de productos en diferentes sectores, como frutas (14.6%), cereales (12.6%), legumbres (11.1%), carne bovina (8.6%), subproductos de origen animal (5.9%), lácteos (5.9%), pesca (5.3%), aves (5.1%), carne porcina (3.7%) y carne ovina (3.0%), entre otros.

La diversificación de los mercados internacionales ha sido fundamental para fortalecer la posición de Argentina como exportador de agroalimentos y sus derivados. Durante el año pasado, el país logró fortalecer su presencia en destinos estratégicos y recuperar mercados, como la exportación de carne vacuna a México después de 10 años de negociaciones.

La apertura de estos mercados internacionales fue resultado de arduas negociaciones y el cumplimiento de requisitos sanitarios establecidos por cada país. El Senasa desempeñó un papel clave en este proceso, participando en espacios internacionales de análisis y acuerdos para la sanidad animal, la protección vegetal y la inocuidad agroalimentaria. La cooperación con otros organismos, como el Ministerio de Relaciones Exteriores y Culto, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, y el Ministerio de Producción y Trabajo, fue fundamental para la certificación y negociación de los productos agroindustriales argentinos.

Además de promover la apertura de mercados, el Senasa tiene la responsabilidad de preservar el estatus fitozoosanitario del país, evitando el ingreso de enfermedades a través de las fronteras. En este sentido, el organismo lleva a cabo tareas de cooperación internacional, intercambiando experiencias técnicas y armonizando normativas a nivel regional e internacional para el comercio exterior.

El Senasa, como autoridad competente en el control de la calidad e inocuidad de los productos agropecuarios de origen animal y vegetal, desempeñó un papel fundamental en la expansión de los mercados internacionales para los agroalimentos argentinos. Este logro no solo benefició a la economía del país, sino que también promovió la visibilidad de la bandera argentina en diferentes partes del mundo, llevando consigo la calidad y el sabor de los productos nacionales.