Esta nueva instancia estuvo a cargo de la Lic. en Nutrición María del Carmen Sosa, parte del equipo técnico de dicha dirección y contó con el apoyo de la Ing. Agrónoma Lía Romero por parte del INTA.

De dicha capacitación participaron más de cien docentes de Nivel Inicial, Primario, Secundario y de Educación Especial, destacando la participación de educadores de toda la Provincia.

El objetivo del encuentro fue destacar la importancia de una alimentación saludable en base a los alimentos que se producen en la huerta; como prepararlos y lograr un mejor aprovechamiento en cuanto a la calidad nutricional de los mismos.